吐魯番產葡萄是老天的恩賜，因為氣溫高，日照長，晝夜溫差大，再加上所處盆地，如此地勢決定了它的地下水源的豐富性，一切的條件都是為了孕育葡萄。

據考證，吐魯番葡萄種植技術歷史已經延續了2000多年，從車師國到現在，從突厥人到漢人，從未中斷過。中原地區的葡萄種植技術也是從吐魯番引進的，這期間有一位關鍵性的人物：張騫，這便是千年前絲綢之路的縮影。
    葡萄的最初原產地是地中海，但吐魯番在口感上已經超越了原產地，目前新疆的葡萄品種有500多種，僅在吐魯番葡萄節上面出現的種類就達到了216種，我最喜歡的品種還是無核白和玫瑰香。無核白是葡萄干的主流品種，皮薄肉嫩無核，個頭小，甜度高。

新鮮的無核白葡萄極易腐壞，不耐碰撞，在冷鏈運輸發達之前是只有新疆本地人才能獨享的美味。由于無核白無籽，我更愿意享受滿手的晶瑩剔透，享受著唇齒之間的清脆香甜。

玫瑰香屬雜交品種，可鮮食或釀酒，個大圓潤，外皮相對較厚易于運輸，肉厚有籽，甜而不膩，送入口中有一種玫瑰的沁香醉入心脾。

新疆的夏天炎熱，在涼架下吃著鮮美的葡萄，高溫帶來的焦灼亦會隨著物產的甜美而逐漸散去，遠處的雪山俯瞰著這片西北大地，而我回望著家鄉，即使身在長安也能想象著屬于家鄉的獨特甜蜜美景。

吐魯番的葡萄熟了，阿娜爾汗的心兒醉了......我微笑著看著家鄉的方向，告訴親人不用擔心，雄鷹在展翅翱翔的時候，從不想漫漫的天涯；帕米爾山脈高萬丈，擋不住我的翅膀；塔里木的河水長，是家鄉給的力量。歷經了這么多風暴冰霜，一定要看到太陽。（陳雪靜  固廢公司）